Lieferant im Rampenlicht: Hooftman Baumschule – Boskoop
Wir haben vor etwa 30 bis 35 Jahren in Boskoop angefangen. Ich bin hier geboren und aufgewachsen. Meine Eltern hatten einen Blumenladen und eine Gärtnerei mit Schnittblumen, aber ich sah darin selbst wenig Zukunft. So bin ich Schritt für Schritt zu Gartenpflanzen gekommen. Zunächst in sehr kleinem Maßstab, mit gepachtetem Land, später haben wir Grundstücke an unserem heutigen Standort gekauft. Das wurde schließlich die Grundlage für das, was Hooftman Baumschule heute ist.
Die Grundlage für jeden Garten
Wir züchten ein breites Sortiment an laubabwerfenden und immergrünen, winterharten Sträuchern. Das sind Pflanzen, die wir selbst als die Grundlage für den Garten bezeichnen. Sie sind zum Zeitpunkt des Kaufs nicht immer spektakulär, aber es sind Pflanzen, an denen man jahrelang Freude hat. Unser Slogan „plant now, enjoy forever” fasst das gut zusammen.
Sorten wie Deutzia, Choisya und Philadelphus liefern wir hauptsächlich in quadratischen 2-Liter-Töpfen mit einem Klick-Etikett. Diese Entscheidung ist ganz bewusst getroffen worden: Quadratische Töpfe ermöglichen eine um etwa 20 % höhere Beladung auf einem dänischen Wagen als runde Töpfe. In Zeiten hoher Transportkosten macht das einen wesentlichen Unterschied. Unsere Verkaufssaison läuft hauptsächlich von Woche 4 bis Woche 18 bis 20 und ist wirklich auf den frühen Beginn des Frühlings ausgerichtet.
Darüber hinaus arbeiten wir mit Variationen innerhalb einer Produktgruppe, zum Beispiel Deutzia in Weiß, Rosa und Rot, zu einem einheitlichen Preis. Das macht es für Gartencenter einfacher, ein breites Sortiment ohne Komplexität zu präsentieren.
„Wir verkaufen vielleicht keine spektakulären Pflanzen, aber dafür Zweige, auf die man sich jahrelang verlassen kann.“ Victor Hooftman
Anbau, Automatisierung und Menschen
Unsere Pflanzen stehen größtenteils auf Lava-Substrat, teilweise auch in Gewächshäusern. Der größte Fokus liegt heute auf der Automatisierung. Das ist keine Frage des Luxus, sondern eine Notwendigkeit. Personal ist knapp und die Kosten steigen. Durch intelligenteres und leichteres Arbeiten halten wir das Unternehmen zukunftsfähig.
Gleichzeitig bin ich sehr stolz auf unser Team. Wir arbeiten mit Menschen zusammen, die schon seit Jahrzehnten hier tätig sind. Dieses Wissen und diese Loyalität sind unbezahlbar. Wir machen das wirklich gemeinsam: Niemand steht hier über den anderen. Wenn es nötig ist, arbeite ich genauso gerne in der Halle mit. Gerade in der entscheidenden Zeit zwischen Woche 4 und Woche 20 weiß jeder, worauf es ankommt.
Nachhaltigkeit: realistische Schritte nach vorne
Nachhaltigkeit bedeutet für uns vor allem kontinuierliche Verbesserung. Wasser wird vollständig recycelt, was nicht nur Wasser, sondern auch Düngemittel spart. Wir sind von Windschutzvorrichtungen umgeben, um Abdrift zu begrenzen, und vor einigen Jahren haben wir Sonnenkollektoren installiert, die einen guten Ertrag bringen. In Zukunft werden wir auch die Möglichkeiten der Batteriespeicherung prüfen.
In unseren Töpfen arbeiten wir mit 80 bis 90 % Grunddüngung, damit die Pflanze auch im Gartencenter noch Nährstoffe aufnehmen kann. Im Bereich des Kunststoffrecyclings sind wir sehr konsequent: Fast alles wird getrennt gesammelt und wiederverwertet.
„Nachhaltigkeit bedeutet für uns keine großen Slogans, sondern jeden realistischen Schritt, den wir heute schon tun können.“ Victor Hooftman
Was Torf betrifft, so machen wir Fortschritte, aber auf durchdachte Weise. Wir ersetzen nach und nach einen Teil durch Kompost und Holzfasern, so weit wie möglich aus der Region. Eine vollständige Torffreiheit halten wir derzeit noch für zu riskant für ein großes und breites Sortiment. Außerdem muss man auch den gesamten ökologischen Fußabdruck alternativer Rohstoffe berücksichtigen.
Zusammenarbeit mit Floréac
Unsere Zusammenarbeit mit Floréac besteht bereits seit vielen Jahren und hat sich im Laufe der Zeit nur noch intensiviert. Vor allem das konzeptionelle Denken hat uns als Züchter stark beeinflusst. Durch offene Kommunikation lernt man, wo Verluste entstehen, wo Chancen liegen und wie man gemeinsam einen Mehrwert für das Gartencenter schaffen kann.
Letztendlich geht es um gemeinsame Rendite. Der Markt steht unter Druck: Die Kosten steigen, die Vorschriften werden komplexer. Gerade deshalb ist es wichtig, transparent zu sein und gemeinsam nach Lösungen zu suchen, die sowohl wirtschaftlich als auch nachhaltig sind.
Saisonen nutzen, Wissen teilen
Wir stellen fest, dass das Frühjahr bis etwa Woche 20 in den Gartencentern in der Regel gut läuft. Danach verlagert sich der Fokus stark auf blühende Produkte und später sogar schon auf Weihnachten. Das ist verständlich, aber gleichzeitig lassen wir Chancen ungenutzt. Unsere Produkte sind auch ideal für den Herbst. Saisonales Arbeiten mit klaren Entscheidungen und einer Rotation im Sortiment sorgt für weniger Verluste und mehr Umsatz.
Wissen spielt dabei eine Schlüsselrolle. Dieses Wissen liegt oft beim Züchter und muss über Partner wie Floréac bis in die Verkaufsräume gelangen. Gartencenter, die in ihre Mitarbeiter investieren, verkaufen nachweislich mehr Grünpflanzen.
Trends und Innovationen
Ein Projekt, das mir persönlich viel Freude bereitet, ist unsere Zusammenarbeit mit First Editions und Endless Summer über Arie Bouman und Bailey Nurseries. Das sind starke Konzepte mit unverwechselbaren Töpfen, Etiketten und gesunden, nachhaltigen, exklusiven Pflanzen. Es hat Jahre gedauert, bis dies wirklich in Gang kam, aber heute sehen wir ein deutliches Wachstum.
Es kommen ständig neue Sorten hinzu, was die Arbeit spannend macht. Manchmal muss man sich trauen zu investieren, auch wenn nicht alles sofort klappt. Aber wenn es dann funktioniert, gibt das enorm viel Energie.
Unternehmenskultur und Stolz
Am meisten stolz macht mich, wie das Unternehmen heute läuft. Nicht weil alles perfekt ist, sondern weil wir mit einem stabilen Team, klaren Werten und einer gemeinsamen Leidenschaft weiter vorankommen. Wir haben einen wunderbaren Beruf mit vielen Herausforderungen, aber auch mit enormem Potenzial.
Die Zukunft sehe ich in der Zusammenarbeit: Züchter, Exporteure und Einzelhändler, die sich gegenseitig stärken, anstatt sich nur auf den Preis zu konzentrieren. Nur so können wir die Branche gesund und attraktiv halten.
